Azt hiszem, mindannyian olyan helyzetbe kerülnek, amikor ötletre van szüksége a reggelihez. Ilyen helyzetekben “a fejemből” csinálok valamit. Így született ez a recept, és nagyon finom. Én „töltött fészkeknek” neveztem Speltinónak és élesztővel kevert teljes kiőrlésű búzalisztnek.
Adjunk hozzá egy kevés olajat, sót és vizet. Kézzel dagasztjuk addig, amíg a tészta sima és puha nem lesz. Fedjük le egy ruhával, és hagyjuk állni 30 percig. A tésztát összegyúrjuk és tíz golyóra osztjuk. Hagyja a golyókat a tepsiben sütőpapíron 10 percig. Minden golyó közepén készítsen mélyedést. Kenjük meg ketchuppal, rendezzük el a kolbászkarikákat, tegyünk rá egy kanál túrót és egy kolbászkarikát. 200 C fokon kb 40 percig sütjük. Finom és laktató. Örvendek .
