HAMIS SAJTTORTA Hozzávalók: 300 g tört keksz, 280 g margarin, 650 ml szójatej, 3 vaníliás puding, 200 g cukor, 300 ml víz, 350 g málna, 1 evőkanál sűrűség, 1 tasak zselatin. Egy tálban összekeverjük a kekszet, 180 g olvasztott margarint és 150 ml tejet. Jól elkeverjük, formába forgatjuk, egyenletesen eloszlatjuk és kézzel nyomkodjuk. Öntsön 400 ml tejet a serpába, és forraljon fel 60 g cukrot.
A maradék tejhez 2 pudingot verünk. Amikor a tej felforrt, hozzáadjuk a pudingot, és addig keverjük, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá 100 g margarint a tűzhelyre, és keverjük össze mixerrel. Ráöntjük a sütire és hagyjuk kihűlni. Tedd a serpába a gyümölcsöt és 140 g cukrot, ha a cukor felolvadt, adj hozzá 200 ml vizet és forrald fel.
A pudingot, a sűrítőt és a zselatint a maradék vízhez keverjük, majd a forrásban lévő vízhez adjuk. Ha besűrűsödött, mixerrel keverjük össze. Ráöntjük a pudingos töltelékre. Hagyjuk dermedni két órát a hűtőben. † † † † † † † † † † † † † † † † † †
