Itt az ősz, elkezdődtek az esős és borongós napok. Még egy kicsit, és a friss gyümölcsök és zöldségek eltűnnek. Ezért minden gyümölcsöt a legjobb módon kell felhasználni. Ma könnyű paradicsomlevest fogyasztunk. Nagyon finom.
🥰🍅 Paradicsomleves Hozzávalók: 1 evőkanál őrölt pirospaprika, 2-3 babérlevél, 1 teáskanál szárított bazsalikom, 500 ml paradicsomlé, 2 csésze víz, olaj, fűszerek. A serpába olajat teszünk, ha felforrósodott, pirospaprikát adunk hozzá, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett megsütjük. Adjunk hozzá vizet, fűszereket és babérlevelet.
Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a paradicsomlevet és a bazsalikomot. Én friss paradicsomot használtam, aminek a héját lehúztam, összekevertem és leszűrtem, hogy csak a mag nélküli leve maradjon, boltban is lehet venni a levét, az íze ugyanaz. Keverjük össze, és lassú tűzön főzzük körülbelül 20 percig, időnként megkeverve. A kész leveshez tejfölt adhatunk. Örvendek .
